在配资市场上,越来越多的配资公司出现,特别是线上配资公司,但涉及到场外配资交易,存在的交易风险很高的,对此投资者没有提前考察清楚配资公司具体情况,对后面进行操作结果也会有所影响,那么,线下配资方式该如何规避?
对卤味行业的发展,
若该商业模式持续扩张,相当于脱离了行业“螺狮壳里做道场”的困局,开了一台“印钞机”——至少饮用水赛道的依云,吹风机行业的戴森,都是如此。
数据来看,线下配资方式,周黑鸭确实如预期,创造了行业高光:
不仅收入端以最少的门店数,拿到近4成的份额;赚钱能力,在行业里也遥遥领先——毛利率、净利率均远高于绝味和煌上煌。
高端化模式跑通传达出积极信号,投资人信心大增,2017H2-2018H线下配资方式,周黑鸭股价在行业下行周期,逆势上涨。
备注:该阶段上游养殖成本增加,原材料价格出现波动,行业低迷。
但就在所有人洋溢在估值兑现的喜悦里时,一个“大雷”霹了下来:2018年,周黑鸭的收入增速,突然转负。
幻象坍塌,市场马上翻脸。可以看到,2018年之后,走高端路线的周黑鸭,股价一直被大众化的绝味压制。
为什么依云、戴森等能稳坐其赛道高端化第而卤味行业的“高端化”,却这么快就失灵了呢?
150块一斤的鸭脖,谁在追捧?
周黑鸭“折戟”高端化的过程,在表外表里一个湖北同事的经历里有生动的演绎:
“10年前在北京读大学时,寒暑假回校,给同学、朋友带湖北特产,一定会有周黑鸭。
但近几年,虽经常去北京出差,却再也没送过了。因为发现,北京高铁站的周黑鸭,比我从武汉带过去的更新鲜,还送个啥。”
而这背后,透露出的似乎是:
这究竟是怎么回事呢?
复盘戴森的轨迹可知,其成功在于鼓吹的恒温大风量,明显区别于其他平价产品,价格高出好几倍,也有大把人买单。
事实上,周黑鸭也是以此撑起定位的。
在卤味食品是安全黑名单常客时期,周黑鸭靠首创MAP气调包装,延长保鲜——保质期从1-2天延长到5-7天,在一众散称同行中,成了最靓的仔。
另一方面,推动门店时尚化,着重发力高势能门店——交通枢纽、综合商超等,也和卤味的惯常竞争圈脱离开来。
而这步棋,在目前看来是绝妙之举:
走进高铁站和机场,周黑鸭“鸟枪换炮”成为地区特产,随着出行送礼名声大噪——那时,别管你是北京的,还是珠三角的,出差湖北免不了被同事调侃“带两盒周黑鸭回来”。
反复营销“刷脸”下,吃周黑鸭演变为一种潮流(想象一下去长沙
可以看到,相同品类的产品,周黑鸭的售价,通常约为同行的5倍。而高价礼盒装,甚至高于市场均价2倍不止。
但即便如此,消费者依旧狂热,如下,2016年门店数仅占比26%的交通枢纽店,为周黑鸭贡献了34%的收入。
消费端持续追捧下,周黑鸭的眼“红”了。
管理层在2017年财报中说道:大量交通枢纽店愈加成熟,为我们录得较高收益,接下来交通枢纽店仍为本集团门店网络扩张的策略重心。
而数据显示,2018年周黑鸭净增自营门店261家,其中交通枢纽店接近90家。
然而再次规模扩张后,预期兑现却落空了。
原因就是开头那位同事的经历,你本打算当礼物送给朋友的产品,在朋友的城市已经有了,且比你手里的还新鲜,你尬不尬?
也就是说,
原本,面对这种红利消退,企业可以通过逐渐调整或转型来应对,但疫情的到来,却将高势能门店完全按住。
为了生存,周黑鸭不得不将重心转回街巷社区,而这个场景的痛点在于食品安全——保鲜问题。
上述说过,周黑鸭的MAP锁鲜包装技术,一定程度缓解了这个问题。其本质仍属于“曲线救国”。
相比之下,早先是“脏乱差”代表的绝味,在保鲜上却做到了“釜底抽薪”:当日下单,当日生产,当日配送,24小时开始售卖。并借此,营收有较大的起色。
至此,周黑鸭高端化的两大基石,都宣告坍塌
产品不再有差异化,竞争准则要遵循:离消费者越近越好。
比如,绝味一直以来都在门店下沉。举例来说,2020年日配到店,扩展到县级;同年,趁疫情时期夫妻店出清,大规模抄底。
煌上煌也在2021年财报中提到,要强化街边店、社区门店,进驻工厂店、校园店、高速服务区店等。
这种氛围下,周黑鸭“高冷”不起来了,开始大搞下沉。
截至2021年底,周黑鸭在武汉开出超200家社区店,并在华中、华南部分城市启动试点;针对近场零售,登陆
开店渠道下沉,意味着价格也需要接地气。
哪些人做线下配资方式最好?首先你要清楚自己是什么类型的投资者,如果你是喜欢中长期投资的投资者,那么这种模式再适合你不过了。因为这种模式有一个最大的好处,就是每月只收取一次利息,也就是说,无论投资者使用一周、两周还是一个月,费用都是按月收取的,相比其他模式的费用来说,这种模式的费用是最便宜的,因此投资者如果长期持股,可以选择这种模式,在有效降低风险的同时能节省投资者的资金配资成本。可以看到,周黑鸭在下沉的多次降价。比如,2021年推出了中小包装,降低单盒价格、补充9-25元的中低价位产品。
综上来看,卤味行业没有长出高端化的土壤,靠高价做大利润看起来是行不通的。天花板被罩住,企业要盈利,似乎只能苦兮兮地抠成本。
“周黑鸭不做加盟,因为人掌控着终端,人是最难掌控的,没法掌控的东西我们不做。”这是周黑鸭创始人周富裕,给品牌发展定下的基调。
但近两年却可以看到,周黑鸭和绝味抢加盟商,抢得
周黑鸭将加盟门槛,从500万骤降到30万左右,对加盟商释放诚意,2021上半年加盟门店超过自营门店;
感受到压力,绝味2021Q4再次加大对加盟商的补贴,力度是2020年的6-7倍。
为何周黑鸭不惜自打脸呢?原因或许在于,
一般,在“微笑曲线”框架下,企业的最大利润来源,处于价值链两端——要么研发,要么品牌。
以运服、潮玩等行业来说,其最大价值来源于消费端。这需要其对消费者需求进行快反,同时通过品牌塑造让消费者甘愿高溢价买单。这种情况下,自营是最匹配的。
可以看到,耐克、阿迪、李宁、安踏等都先后转入DTC模式。
而卤味行业却截然不同,
如下,随着自营门店的扩张,周黑鸭的租金率逐步提升,呈现不经济状态。
如果有强大的品牌力加持,高昂的租金可以通过终端高消费收入来摊平。比如,以品牌力获得终端溢价的海底捞,其租金率在同期,常年维持在4%以下。而周黑鸭显然不属于这个行列。
而除了规避自营带来的租金不经济,自营本身还存在较大的运营和管理负担。
自营模式下,千城万店的沟通成本极大,很容易突破管理半径,陷入不经济状态。相比之下,加盟商自负盈亏,自驱力更强,效率更好把握。
如此一来,
可以看到,2019年之前主要发力自营模式的周黑鸭,单店净利率是逐年下滑的;相比之下,主打加盟模式的绝味,却是向上的。
这就不难理解,为何大家现在都在抢加盟商了。门店大换血,
目前,卤味行业有两种不同的上游供给方式:
一种是周黑鸭的“一个中心四点围绕”,“长运输半径,中心枢纽型”扩能;另一种,绝味的“撒豆成兵”,“短运输半径,全国分散型”扩张。
简单解释就是:中心枢纽模式下,资金投入比较节约,不过运输距离较长,开店速度快不起来;
撒豆成兵模式,钱哗哗地烧,但密集铺开也缩短了配送距离,店面可以遍地开花。
这反馈在数据上,就是绝味比周黑鸭扩张得快多了。如下,前者几乎每一年的新开店面数量,都和后者的总店面数量差不多。
而门店的扩张速度,又会反过来影响供应链——
比如,数据显示,绝味21个生产基地的产能利用率,常年维持在80%以上;相比之下,2021年周黑鸭五大生产基地的产能利用率,仅在45%左右。
而在单位运输成本上,绝味是行业最低,周黑鸭是最高的。
此外,原材料成本上,从持续经营净利润来看,2018年、2021年毛鸭价格普涨时,绝味受原材料波动的影响,相对更小一些。
上述说过,卤味行业的竞争在持续下沉,供应效率高,在加盟商抢夺战中才有优势。
不仅如此,成本控制得好,意味着有利润空间让渡给加盟商。如下,绝味虽然在加速扩店,但其单店拿货成本却是持续下降的。
加速扩店也不全是正向的,蒙眼狂奔或许会导致开店过密产生分流,进而产生反网络效应。比如,绝味2021H2为加速扩张,部分侵蚀了当期的单店利润。
从2021年营收来看,同行长电线下配资方式,科技(60058实现3002亿元、通富微电(002151512亿元、华天炒股实盘配资,科技(00218前三季度867亿元。面对同行庞大的体量,气派炒股实盘配资,科技显得“势单力薄”,但是“船小好调头”也是气派炒股实盘配资,科技的优势。综上来看,回归卤味行业关键竞争因子——成本,只有当加盟扩张和供应模式良性匹配时,才能撬动生产端的价值创造。
作为卤味行业第一个“吃高端化螃蟹的勇者”,周黑鸭有过高光时刻,但最终还是难逃“偃旗息鼓”。
这不是周黑鸭的高端策略出了什么问题,而是卤味行业的高端化场景,与资本市场的高增长预期天然相悖——要增长,就必须加速扩店,但密集布局会消解独特性。
如此一来,赛道竞争重回同质化,此时拼得是扩张速度,而只有“担子轻”才能跑得快。
配资用户在进行配资交易之前,提前检查清楚配资公司的经营资质是非常重要的,规避经营资质不规范的配资公司减少线下配资方式或者配资公司跑路的现象,同时也要注意自身操作手法,选择合理的杠杆比例,制定相应的配资策略。
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